最近想用牛肉炖一点白萝卜吃 ， 那炖牛肉什么时候放白萝卜？
【炖牛肉什么时候放白萝卜】出锅之前20分钟左右放 。
白萝卜质地并不硬 ， 其中含有较多的水分 ， 相对于牛肉来说是比较容易被炖烂的 ， 所以在炖牛肉的时候需要先将牛肉放入锅中炖熟 ， 再在出锅之前20分钟左右放入白萝卜 ， 最后炖熟起锅即可 。
否则如果炖煮时间过长的话 ， 不仅会使得白萝卜被炖得过于软烂 ， 影响到白萝卜的口感 ， 而且还可能会造成较多营养成分的流失 。
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