【南瓜小豆包怎么弄】
文章插图
1、浸泡二十四小时的红豆 ， 开水下锅改小火煮半小时 ， 煮绵后捞出放煎锅加一勺汤 ， 白糖50g ， 红糖50g ， 少许食用油 ， 小火炒至熬干 。
2、南瓜去皮 ， 切薄片 ， 上锅蒸熟 。
3、南瓜出锅趁热压碎 ， 压得碎碎得 ， 将糯米粉和淀粉放入搅拌均匀 ， 晾凉 。
4、取核桃大小的面团捏平 ， 放入馅料 ， 包起 ， 用牙签压出纹路 ， 用一厘米长的豆角做柄 。
5、冷水入锅 ， 开锅蒸十分钟就好了 。
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