简要回答
先处理草鱼 ， 然后将草鱼腌制30分钟 ， 然后中途刷酱油和食用油 ， 然后开始炖草鱼 。
巫山烤鱼是巫山的特色美食 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 ， 因此深受很多人的喜爱 。接下来 ， 小编将详细讲解巫山烤鱼的做法 。
详细内容
处理草鱼【/br/】首先 ， 将新鲜的草鱼清洗干净 ， 然后去掉鱼鳍 ， 然后沿着鱼骨将鱼分成两部分 。这一步有点难 。你可以请卖鱼的帮你处理 。如果商店有工具会更容易 。
02
将草鱼
腌制 ， 然后准备葱花、姜皮、料酒、食用盐等调味料 ， 然后将调味料涂抹在草鱼全身 ， 再腌制30分钟左右 。
03
烤盘【/br/】将腌制好的草鱼放在铺有锡纸的烤盘上 ， 然后加入适量的洋葱、姜丝等 。 ， 撒上辣椒面、孜然等 。 ， 并烘烤约20分钟 。
04
【巫山烤鱼的做法】刷酱油【/br/】在烤草鱼的过程中 ， 还可以刷一次酱油和食用油 ， 这样可以让草鱼口感更好 ， 口感更好 。
05
炖草鱼【/br/】然后在炒锅里倒入适量的食用油 ， 再加入生姜、大蒜等翻炒 ， 然后加入草鱼 ， 倒入白开水 ， 煮沸后再加入食用盐和味精 。
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