买了一点新鲜的当归,打算晒干吃,但不知道要不要切片晒干呢?
【新鲜当归可以切片晒干吗】建议晒干后再切片 。
如果新鲜当归是先切片再晒干的话,由于切片后当归断截面容易遭受细菌等微生物的侵袭,可能在晒干期间会出现当归腐败变质的现象,建议将其晒干后再切片,不仅药效成分保留更完整,而且干制的当归还不易变质 。
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