家里米饭太多怎么办？第二顿的米粒发散，不好吃 。加一些火腿和一个鸡蛋做炒饭 。吃剩的米饭马上华丽转身，百吃不厌 。
由窦鹏美食
材料火腿丁 适量鸡蛋 2个小葱 适量米饭 两碗生抽 半勺盐 适量姜 适量
练习步骤1.胡萝卜切四分之一左右丁，烤肠切丁，豌豆冻好，再切一点葱花和姜丝备用 。
2.打两个鸡蛋，煎熟，用铲子拉到一边 。
3.将基础油重新加入锅中 。油温升高后，葱姜会被熏爆 。
4.然后加入胡萝卜香肠，炒豌豆 。
5.这个时候我会加适量的盐，翻炒一下，让它变得很入味 。
6.把吃剩的米饭倒进锅里，重点来了 。吃剩的米饭容易结块，一定要捣碎一粒一粒的做米饭！有的优优炒饭没有彻底打散，这样的饭炒不透，不好吃 。
7.翻炒均匀 。最后，用少许葱花装饰 。
8、好吃的炒饭出锅！
9.看这面值 。是不是很开胃？
技巧炒饭的过程中，一定要把结块的米饭打散，这样才好吃 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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