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南瓜煮多久能熟 小南瓜要不要去瓤

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我在超市买了一些北碚南瓜 。这个南瓜比普通的黄色南瓜小很多 。它的皮是绿色的 ， 看起来不到一斤 。但是我看做法 ， 基本都是整锅蒸 。不知道蒸一个北碚南瓜要多久？
南瓜蒸多久？
取决于南瓜的大小和烹饪工具 。
【南瓜煮多久能熟 小南瓜要不要去瓤】1.以一个300克左右的北碚南瓜为例 。如果是整锅蒸 ， 普通锅蒸需要25分钟 ， 高压锅只需要15分钟 。小一点的北碚南瓜时间比较短 ， 大一点的需要酌情延长5-10分钟 。
2.如果把北碚南瓜切成小块蒸 ， 用普通蒸锅蒸只需15分钟 ， 而用高压锅蒸5分钟即可 。但是切好蒸熟的北碚南瓜会因为水分进入南瓜里面 。不仅口感略润绵软 ， 而且不够黏腻 ， 口感也没有整个蒸南瓜那么香甜可口 。
贝贝 ， 用微波炉加热整个南瓜需要多长时间？
大约5分钟 。
利用微波炉食物中水的极性分子的运动和相邻分子之间的相互作用 ， 产生类似摩擦的现象 ， 使水温升高 ， 从而达到快速加热食物的目的 。将整个北碚南瓜放入微波炉中加热 ， 表面仅包裹湿纸巾 ， 避免南瓜中水分过度蒸发 。一般只需要用大火加热正面8分钟 ， 用大火加热背面7分钟就可以熟了 。
北碚南瓜煮多久？
一般以煮30分钟为宜 。
因为北碚南瓜的皮比较厚 ， 而且为了保持北碚南瓜的口感、甜度和营养成分 ， 北碚南瓜一般都是整锅煮 。但是整个南瓜很难彻底煮熟 ， 加热时间也比较长 。一般用水煮30分钟 。一开始可以用猛火煮 ， 然后调中火煮 。不要切煮 ， 否则会降低北碚南瓜的口感和营养价值 。

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