冬天腊肉需要晾晒才可以 ， 那么请问冬天腊肉腌制几天可以晾晒？
需要腌制5-7天才可以晾晒 。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制干所制成的加工品 ， 属于一种腌制品 ， 腊肉制作的时候需要用食盐、高度白酒以及各种香料进行腌制 ， 其防腐能力是很强的 ， 可以保存较长的时间 。
一般冬天的时候天气比较冷 ， 腌制腊肉需要将去腌制5-7天左右 ， 使其充分入味之后才可以进行晾晒 ， 要是时间比较短 ， 那么会导致腊肉不够入味 ， 使其口感变差 。
【冬天腊肉腌制几天可以晾晒】小贴士
如果是湘西地区的熏腊肉 ， 那么不需要腌制这么长的时间 ， 熏腊肉主要是烟熏制成的 ， 腊肉腌制12-24小时就可以挂上去进行熏干了 。
推荐阅读
- 海参和海茄子有什么区别
- 汗蒸完洗澡了怎么补救
- 冬天洗澡是早上好还是晚上好
- 苹果红枣汤早上喝好还是晚上喝好
- 折耳根怎么凉拌好吃
- 毛肚烫几秒能熟能吃吗
- 几何画板绘制正三角形 几何画板新建正三角形工具的操作过程
- 熬山药粥是配大米好还是小米好
- 木瓜要全黄了才能吃吗