鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味


鲅鱼的营养价值是很高的,那么请问鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味?

鲅鱼又被称为马鲛,是常见的海产经济鱼,肉质肥厚、口感鲜嫩,营养价值很高,其吃法是很多的,最常见的吃法就是炖汤喝,具体做法如下:
【鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味】鲅鱼作为一种海鲜,具有一定腥味,因此可以先将其处理干净,然后用生姜、料酒等腌制去腥;腌好后将鲅鱼切块;之后热锅热油,爆香葱蒜,爆香后加冷水,加适量姜粉、大蒜、八角、花椒粉、生抽等搅拌均匀;搅拌均匀后加入鲅鱼,煮开至熟;最后加适量生抽、食盐进行调味即可出锅 。

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