罗汉果变黑了还能泡水喝吗


和朋友分别买了不同的罗汉果,打算用罗汉果来泡水喝,结果我切开后罗汉果果肉的颜色变黑了,那罗汉果变黑了还能泡水喝吗?

视情况而定 。
导致变黑的原因有很多,可能是罗汉果中的糖苷和空气接触,发生氧化变黑的,尤其罗汉果打开后,这种变黑会导致罗汉果发酵变质,不能再食用了 。
【罗汉果变黑了还能泡水喝吗】也可能是因为罗汉果在烘烤时温度过高,导致罗汉果被烤焦了被黑,用这种罗汉果泡水时,水里也会出现黑色的絮状物,可以继续食用,只食用起来口感不好 。

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