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雪莲的功效和作用 杨梅怎么吃

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钱江晚报小时新闻采访人员杨倩通讯员张语倢·沈骏
“红固绿枝，辉煌照前坞”，又是一年的杨梅红 。
家里有二三十年种植李树经验的吕霄解释说:“杨梅是一种耐旱植物 。雨水太多会降低杨梅的甜度 。今年梅雨来得早，杨梅已经提前上市了 。”幼小的杨梅褪去绿色，面向夏风，娇艳欲滴 。此时，挑一个放入口中，诱人的果味，酸甜可口，余香四溢，犹有所求 。
杨梅又名天珠、朱红，因其形似水葫芦，味如李子而得名 。除了含有较多的糖分外，还富含纤维素、多种维生素和8种对人体有益的氨基酸，其中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上 。是天然的绿色健康食品，有“一个抵一千块钱一个疑”的美誉 。
中医老师说杨梅
味道:酸甜但性温 。
归经:入肺、胃经 。
功效:生津止渴，和胃止呕，收敛止泻，消食利尿，消暑除烦，对肠蛔虫引起的呕吐、痢疾、醉酒、腹泻、慢性咳嗽、呼吸困难、自汗、口渴、腹痛等有疗效 。
美味的杨梅全身都是宝 。
1.杨梅石:可治疗脚汗、牙龈发炎、肿痛及各种外伤止血生肌 。
2.杨梅叶:含挥发油和揉捏物质，可治感冒、咳嗽、血瘀 。含有总黄酮，对缺糖缺氧引起的皮质神经元损伤有明显的保护作用 。此外，其提取物还可治疗肝损伤，抑制体内黑色素合成，可用作皮肤增白剂 。
3.杨梅皮:味苦，性温，有散瘀、止血、止痛的功效，用水煎服含漱可止牙痛 。
5.杨梅根:含鞣质，具有止血、理气、化瘀的功效，可治胃痛、膈吐、疝气、跌打损伤、外伤出血、疮疡、疥疮等症 。
杨梅的健康吃法 。
杨梅洲
原料:糯米150克，绿豆50克，杨梅30克 。
做法:糯米、绿豆洗净，用冷水浸泡3小时，捞出沥干；杨梅冲洗干净；锅中加入约2000毫升冷水，将糯米、绿豆一起放入，用武火煮沸，再用小火煮至米花、豆烂；加入杨梅，搅拌均匀，盛入碗中 。
功效:清热解毒，健脾开胃 。
山药汤
原料:杨梅、山药、糖、生粉 。
做法:将杨梅去核，剁成细粉；将山药切成颗粒；锅里烧开水，放入杨梅和山药，加糖，小火炖一会儿，让杨梅的味道融入汤里；等汤汁酸甜时，出锅勾芡即可 。
功效:祛火解渴 。
将杨梅和黄瓜混合
做法:将黄瓜压扁，切成小块，用盐略腌；将黄瓜去水，与草莓酱和杨梅混合 。
功效:美容养颜，消肿减肥 。
杨梅蛋糕
材料:鲜奶250毫升、熟猪油200克、白糖250克、杨梅20个、面粉50克、鸡蛋4个 。
做法:杨梅用淡盐水洗净，榨汁 。取一个容器，加入面粉、糖和牛奶，打入鸡蛋，加入猪油、杨梅汁和水，搅拌均匀，制成适度粘稠的糊状 。将容器放入蒸笼，蒸45分钟，熟了取出，放凉，切块，放入电烤箱，烤成金黄色 。
功效:能生津止渴，增进食欲，促进消化，疏通肠道 。其可用于治疗烦渴、食欲不振、消化不良和肠停滞 。
杨梅蜂蜜汁
【雪莲的功效和作用 杨梅怎么吃】原料:杨梅2000g，蜂蜜适量 。
做法:将杨梅捣碎，滤出汁液，加入适量蜂蜜 。
功效:生津润燥，健胃，对肺燥干咳、体虚久咳、痢疾腹痛有效 。
食用禁忌:
1.有龋齿和牙龈出血、流鼻血、痔疮、咯血、胆囊炎、胆结石的人不宜多吃 。
2.杨梅含糖量高，血糖高的人要注意，不能贪多吃 。
3.杨梅性温，上火者不宜多食 。吃多了可能会发烧、生疮、生痰，有的甚至会导致流鼻血 。
4.杨梅尝起来很酸 。吃完杨梅后要及时漱口或刷牙，以免损伤牙齿 。
5.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，溃疡患者应谨慎食用 。
6.洋明治就着生洋葱、牛奶、萝卜一起吃 。
7.吃新鲜杨梅要注意卫生 。洗净后用淡盐水浸泡5分钟，既能杀菌，又能减缓杨梅的酸味 。
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