冬虫夏草是人们经常食用的一种中药 。可以直接吃，也可以做成粉或者汤吃 。能补充丰富的氨基酸和微量元素，对男女都有很好的滋补作用 。我国虫草的产地还是很多的，因为生长环境的不同对虫草的质量和功效也有一定的影响 。那么虫草在哪里买质量好呢？
哪个地区的虫草质量最好？不同产地的冬虫夏草差别很大 。一般来说，海拔越高，出产的优质冬虫夏草越多 。所以西藏那曲、昌都冬虫夏草、青海玉树冬虫夏草的品质最高，价格也最贵 。高海拔地区的冬虫夏草从生长环境上可以分为两类:高原草甸草原的冬虫夏草和高海拔阴山峡谷的冬虫夏草 。由于生长环境和土质的不同，在颜色和形状上略有不同 。草原冬虫夏草土黄色，大而软 。而高山冬虫夏草则是深棕色，饱满结实 。
冬虫夏草产于中国的几个地方 。【冬虫夏草含有什么营养元素 虫草哪个地区的品质最好】冬虫夏草的产地很多，每个产地的质量和功效都有很大的差异 。冬虫夏草产区主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等海拔3500米至5500米的高寒地区和雪域草原 。其中海拔4500米以上的虫草产区为“优质”产区 。著名的优质产区有青海玉树、果洛，西藏那曲、昌都，四川甘孜州理塘县等地 。
虫草含有哪些营养元素？冬虫夏草含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖和矿物质，其中82.2%是人体不能合成的必需不饱和脂肪酸，含有28.9%的碳水化合物和12种游离氨基酸 。水解物中的18种氨基酸包括赖氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、γ-氨基丁酸、色氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、鸟氨酸等 。，营养价值非常丰富 。
如何保鲜冬虫夏草？新鲜冬虫夏草应低温干燥保存 。购买后保持0-4℃低温，边吃边吃，尽快吃完；如果购买量大，可以在保鲜袋上戳几个小洞，将新鲜的虫草装入袋中，放入速冻箱中保存2个月 。
与干冬虫夏草相比，鲜冬虫夏草最大的缺点是储存时间短 。新鲜的冬虫夏草冷冻后应立即食用 。鲜草解冻后，会继续呼吸生长，消耗养分 。
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