中国居民膳食指南|乐健康|饮食不合理导致疾病死亡,重要原因是这个吃得太少!
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全谷物可促进排便,减少粪便中致癌物质在消化道的停留时间,且其中的膳食纤维在肠道中发酵可产生有益的短链脂肪酸,可以降低肠道癌症风险,这一结论得到世界癌症研究基金会、中国营养学会、英国癌症研究中心等专业机构的支持 。
可降低肠道疾病患病风险
全谷物含有丰富的可发酵膳食纤维,例如,燕麦和青稞中的β-葡聚糖,这些成分不仅有利于降低心血管病风险,还可以改善便秘,刺激肠道有益菌(如,双歧杆菌和乳酸杆菌)的生长,还可促进肠道菌群的稳定性和多样性,从而降低肠道疾病风险 。
全谷物的推荐摄入量
目前,中国、美国、澳大利亚、加拿大等多国膳食指南都鼓励居民,尽量多摄入全谷物及其制品,限制精制谷物及其制品的摄入 。
我国膳食指南(2016)建议,在以蔬菜、水果和谷物为主的膳食的基础上,建议结合自身情况,逐渐增加全谷物的摄入,最好每天吃全谷物和杂豆类食物 50-150g,相当于一天谷物的1/3-1/4 。
美国膳食指南建议,每天摄入6盎司当量的谷物,其中至少一半谷物应是全谷物食物,大约相当于48g 。
澳大利亚膳食指南建议,普通成人每天摄入4-6份谷物(大约是 120-180 克),其中最好大部分是全谷物 。
加拿大膳食指南建议,每天都应该吃丰富的蔬菜、蛋白质和全谷物类食物 。
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温州境外输入确诊病例已出现4例关联病例
6月14日,“健康温州”微信公众号发布消息,新增1例无症状感染者,系境外输入确诊病例王某某密切接触者 。截至目前,境外输入确诊病例王某某已出现4例关联病例,其中包括3例本土无症状感染者 。
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广州发现两名医护阳性感染者人员
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6月14日广州市卫健委通报,6月11日广州医科大学附属市八医院在对医务人员进行的例行核酸检测时,发现两名阳性感染者 。初步推断两名医护人员意外暴露感染的可能性较大 。
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湖北十堰燃气爆炸事故造成25人死亡
6月14日,湖北省人民政府新闻办公室召开新闻发布会,通报十堰市张湾区燃气爆炸事故救援处置进展 。截至目前,本次事故已经造成25人死亡 。现场搜救仍在继续 。
工人日报客户端《乐健康》第80期
来源:工人日报客户端 工人日报采访人员 姬薇
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