酸奶和风味发酵乳哪个好

【酸奶和风味发酵乳哪个好】
去超市买酸奶,发现冰箱展柜上有酸奶和发酵乳,吃起来味道差不多,不知道哪个好些呢?

酸奶比较好 。
1、酸奶由于有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可抑制人体肠道中的腐败菌或致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收 。
2、酸奶中的蛋白质略低于发酵乳,但是酸奶分解过程中所产生的乳酸可以促进钙的吸收 。另外,在发酵的过程中还会产生叶酸、维生素B12,能够改善贫血 。
3、酸奶中的钙比发酵乳要高,能够有效的促进孩子骨骼生长以及牙齿发育 。

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