制作腊肠的时候一般都需要加入适量白酒，那放白酒的作用到底是什么呢？
杀菌防腐
白酒具有很强的杀菌抑制作用，自己做腊肠时基本不会放添加剂和防腐剂，所以保存不当非常容易坏，如果在制作腊肠时能加入适量白酒的话，就能减少腊肠在晾晒过程中变坏几率 。
提升口感
【做腊肠为什么要放白酒】白酒具有很浓的香气，制作腊肠时加入适量白酒能增加腊肠的香味，这样能让腊肠的口感变得更加丰富有层次，吃起来口感更好 。
推荐阅读
- 果冻橙大的好还是小的好
- 3dsmax2017设置默认灯光的详细流程
- 秋梨膏喝了会不会发胖
- 3dmax怎么调整视图布局 3dmax2017对视图布局进行设置的方法步骤
- 橘子常温保存还是放冰箱
- 梨生吃和煮熟了吃有什么区别
- 3dmax2016语言设置为中文 3dmax2017将语言设定为中文的详细步骤
- 酸奶越酸营养越好吗
- 加湿器用凉白开好吗