很多人都喜欢吃藕粉，但是在冲藕粉的时候老是冲不成透明状的，那藕粉可以当早餐吗？
可以偶尔做早餐食用 。
藕粉含有蛋白质、淀粉、维生素等多种营养物质，食用起来也是香甜美味，并且藕粉富含淀粉，食用后有较强的饱腹感，可以偶尔当作早餐食用 。
【藕粉可以当早餐吗】但是并不建议长期将藕粉做早餐，因为藕粉是凉性的食物，早上空腹食用会容易给脾胃带来刺激，持久可能会给脾胃早餐损伤，进而引发不适，建议最好是将藕粉放在两餐之间食用，或者早上在食用藕粉之前先食用一些其他的食物 。
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