买了螃蟹回来 ， 准备自己做清蒸螃蟹 ， 第一次做不知道要蒸多久合适 。
【螃蟹蒸多长时间】由于螃蟹是在淤泥中生长的 ， 体内往往带有一些毒素 ， 为防止这些致病微生物侵入人体 ， 在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透 。蒸螃蟹的时间根据螃蟹个头大小来安排 ， 一般个头的螃蟹 ， 待水烧开后加将螃蟹放进去 ， 保持水沸腾的状态 ， 再蒸二十分钟 ， 就可以杀死螃蟹中的所有的寄生虫了 。但是 ， 遇到比较大的螃蟹 ， 就需要酌情增加时间了 。
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