翔安特色小吃翔安的特色小吃都有什么 _生活知识

翔安特色小吃有厦门沙爹面、厦门姜木鸭、厦门芋头包、麻香文昌鱼、红薯粉、鳄鱼蚝油、金蹄肉、新旭鹅肉、如意青梅、香菇酱、麻香贡糖、翔安胡萝卜、富春姜木鸭。
沙爹面条

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沙爹面是厦门有名的特色小吃，几乎随处可见。沙爹面是当地特色。沙茶，又称“沙茶酱”，由各种食材制成，如花生、姜黄、椰子香草、胡椒、丁香、陈皮、花椒等。，色泽金黄，味道微辣，香气扑鼻。沙爹面用的是闽南油面，色泽金黄，油润透亮。
厦门江慕雅

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厦门姜木鸭是中国的名菜，“姜木鸭”是御膳，后来流传到民间，成为名菜。厦门姜木鸭是以红脸番鸭为主要原料。鸭肉用香油炒熟后，加入生姜和米酒炖煮。做的菜很好吃，养胃健脾。
厦门玉宝

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厦门芋头包是福建的一个特色小吃，闻名全国。这里的芋头质量好，口感嫩。选择鸡蛋大小的芋头，洗净，煮熟去皮，然后拍成芋泥，揉成木薯粉，做成硬度适中的皮坯，再将笋干、香菇等切碎。、腌制瘦肉、炒笋干等。，包成皮坯，煮熟后取出。
湘文昌鱼

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【翔安特色小吃翔安的特色小吃都有什么】湘文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养价值极高，是餐桌上的一道特殊美味。它可以做鱼酥，鲜嫩可口，也可以做成干制品，这也是一种非常珍贵的海鲜。湘文昌鱼肉质细嫩，蛋白质含量高，是一种美味健康的食品。

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