文成特色小吃 文成小吃都有什么

文成特色小吃有文成粉条、文成腊面、兔肉松、鲜毛豆、文成狗肉、文成杨梅、文成土豆粉条、文成面、炸黄鱼、黄檀糖、蒜蓉鱼皮、炸墨鱼花 。
文成粉丝

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文成粉丝是当地的传统食品,采用传统工艺制作而成 。它的特点是耐久煮,不糊,不浑汤,柔软细腻 。文成球迷已经成为文成地区的一大特色 。它们被制成各种营养丰富、口味多样的美味食品,深受当地人的喜爱 。
文成腊面
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文成腊面有几百年的历史,制作方法也很讲究 。白面慢慢加水,搅拌均匀,然后反复揉搓成面团,切成1厘米宽,用湿毛巾盖上15-20分钟,然后边拉边摇,将近一米长时,合并变薄,丢入滚汤中,煮开后再吃 。
兔子松
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兔肉松是文成的特色 。所用的原料是兔肉,兔肉去掉了骨头、脂肪、肌腱等 。,切成条状,放入锅中煮 。兔肉煮开后,去浮油,撕去肌纤维 。煨至汤汁变干后,用中火翻炒,再翻炒去杂质,成品金黄蓬松,清香绵软,营养丰富 。
新鲜毛豆
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【文成特色小吃 文成小吃都有什么】文成有专门的毛豆种植基地,这里的毛豆不仅品质好,而且营养价值也很高 。文成毛豆个头大,豆多,可以直接煮着吃 。这是当地人非常喜欢的一种小吃 。新鲜毛豆,煮熟后,风味浓郁,可作为小零食食用 。

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