北京油茶面的做法油茶面做法

2023-02-22 19:23 生活知识睿知

油茶面的方法(北京油茶面的方法)
材料
佐料500克面粉
佐料花生仁50克
【北京油茶面的做法油茶面做法】黑芝麻30克
核桃仁50克
白芝麻30克
100克玉米油
北京油茶面的做法1.
花生去皮，准备核桃和芝麻
2.
花生和核桃是用刀切碎的。如果你喜欢大的，就剪大一点。如果你喜欢小的，就把它们剪小一点。

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3.
将面粉倒入小烤盘，点燃电磁炉，小火翻炒，不停翻动，防止面粉底部糊
4.
直到面粉炒到淡黄色，就可以试试了。如果煮的时候没有生粉的味道，关火放在一边

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5.
炒锅放油
6.
将花生和核桃放入冷油中(我用的花生和核桃是生的，所以我需要在冷油中油炸它们。如果是熟的，就不要做这一步。把它们和芝麻一起放进锅里，你就可以写关于红豆的博客了)

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7.
用小火加热，油烧开后半分钟油炸
8.
炒芝麻

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9.
立即倒入煮熟的面粉
10.
翻炒

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11.
冷却并密封。吃饭的时候可以加糖喝甜油茶，或者加适量调料和盐喝咸油茶，看个人口味
北京成品油茶面

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烹饪技巧我用的花生和核桃是生的，所以我想用冷油油炸它们。如果是熟的，我不需要这一步。把它们和芝麻一起放进锅里。密封保存的油茶，可以喝加糖的甜油茶，也可以喝加适量调料和盐的咸油茶，看你的口味。

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