刚去菜市场买了几只大闸蟹,但买回来之后蟹黄有点发黑,这是怎么回事呢?
没煮熟
【大闸蟹蟹黄发黑怎么回事】蒸大闸蟹的时候一定要控制好时间,一般要水开后蒸10-15分钟左右,如果时间不够的话,就会出现外壳变红,但里面的蟹黄周边还是黑色的情况 。像这种情况的话,建议将大闸蟹再重新放入锅中蒸一下 。
大闸蟹的内脏
大闸蟹的蟹黄附近有很多内脏,部分内脏可能是黑色的,这是正常现象,只要在吃螃蟹的时候将这些内脏挑干净即可,这些内脏中含有很多螃蟹的排泄物以及细菌,食用后不利于健康 。
大闸蟹已经死了
如果大闸蟹的蟹黄发黑,并且还伴有肉质变软,蟹肉有异味等情况的话,就说明大闸蟹已经死了,这样的大闸蟹已经变质,是不建议再继续食用的 。
推荐阅读
- 电热水袋怎么排气
- 螃蟹下锅前一定要刷吗
- 敷脚膜后多久开始脱皮
- 哪些人不能吃拐枣
- 春节拜年祝福语大全 春节祝福短信大全
- 银耳莲子粥做法步骤 银耳莲子粥的做法
- 父亲节温情献礼! 父亲节礼物排行榜
- 喜临门和慕思哪个好? 喜临门怎么样
- 外媒评价PSP十大经典最好玩的游戏 psp3000好玩的游戏