真空大米能存放三年吗 _生活知识

GB1354-2009是现行的大米国家标准，其对大米保质期的要求是“产品在常温下的保质期不应少于三个月” 。因此，大米的国家标准只规定了大米的最短保质期。那么空大米能撑三年吗？

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真空大米通常不能储存三年。空大米的保质期通常为18个月。如果存放时间过长，会出现霉变、虫蛀、受潮等情况，影响食用口感和健康，所以大米最好不要存放三年。

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【真空大米能存放三年吗】专家表示，大米的保质期与其品种、加工方法和包装方式有关。True 空包装保质期最长；普通包装较短；散装大米没有包装袋保护，保质期较短。含水量多的大米比含水量少的大米保质期短。储藏季节也会影响大米的保质期。散装大米尤其受到环境温度和湿度的影响。比如秋冬可以保存半年，夏天只能保存三个月。一些大米加工企业使用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。