“我有一颗珍珠，被灰尘锁了很久；今天，尘土飞扬，山河万物破碎 。”它是一座位于中国南北地理分界线上的城市 。它位于安徽省东北部 。它是“古代珍珠收藏之地”，因盛产珍珠而得名 。它历史悠久，区位优越，物产丰富，山川秀美，被誉为“回宇王公之地，淮上明珠之城” 。这里旅游资源丰富，不仅有明太祖朱元璋曾经放牛的湖泊，还有来自中国南北的无数风格的美食 。它是皖北和安徽省三大中心城市之一蚌埠的经济中心 。
说到蚌埠，这个位于安徽东北部、淮河中游的“明珠市”意义重大 。虽然知名度不如省会合肥，但却是安徽省第一个设市的城市，民国和“汪伪”时期两次成为安徽省会，也是华东地区重要的综合交通枢纽城市，在交通地位上可以说不如省会 。
不仅如此，蚌埠还有着深厚的历史文化底蕴，它是淮河文化的发祥地之一 。早在7300年前，作为汉字重要发祥地之一的双墩文化遗址，开启了淮河流域灿烂的人类文明 。4000多年前，治水英雄大禹开山引淮，召群臣至此，留下了“三次不进家门”的故事 。200多年前，楚汉争霸，上演了《四面楚歌》、《霸王别姬》、《十面埋伏》等千古绝唱 。位于蚌埠镇的“代夏遗址”也被列为世界七大古战场之一...
【安徽蚌埠市属于什么地区 蚌埠属于哪个市】此外，在蚌埠主城附近，西北是明初常遇春的故乡怀远，东南是中国皇帝和中国花鼓的故乡凤阳 。也是明朝开国皇帝朱元璋的故乡 。说起朱元璋，在蚌埠东郊的紫龙湖水域，关于他的传说还是很多的 。关于紫龙湖的记载可以追溯到三国时期 。曹操南下作战时，就留在这里，故名“曹湖” 。明朝时，据说朱元璋曾在湖边放牛，后来改名为“紫龙湖” 。
今天的紫龙湖是国家4A级旅游景区，国家级生态示范区，中国最大的城市内湖 。它有独特的三山一湖的风格，水域广阔，自然环境优美 。这里还点缀着唐河墓、龙湖文化艺术博物馆、古民居博览园等景点 。其中最值得一提的是矗立在湖边的著名艺术家韩美林设计的南北气候分界线雕塑 。在这里你可以垂直跨越中国的南北 。
我们知道秦岭-淮河是中国南北的地理分界线，蚌埠也位于这个特殊的位置，所以在饮食口味上也是集无数风格的美食于一身，具有南甜北咸、南饭北来、南茶北酒的特点 。简单来说，就是南北之间“各取所需” 。
蚌埠作为“古代采珠之地”，是典型的“依水吃水”之地 。鲜美的蚌肉，鲜活的小龙虾，满是奶油和肉的螃蟹，都是淮河最美味的 。此外，蚌埠的早餐摊味道浓郁，非常诱人 。无论是让人摸不着头脑的“sá汤”、比脸还大的牛肉盒、被甜品界称为“盲盒”的浑酒汤四色元宵节，还是一直屹立在蚌埠美食金字塔顶端的带里脊的烧饼，都是最美味多样的美味佳肴，也是蚌埠人永恒的乡愁 。
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