吃山楂时 ， 是吃新鲜山楂好还是吃干山楂好呢？
【吃新鲜山楂好还是吃干山楂好】各有各的好 。
直接吃的一般是新鲜山楂 ， 干山楂多是用来泡水 ， 可无论是新鲜山楂还是干山楂 ， 其中都有丰富的营养物质 ， 对人体都能起到一定的功效 。
不过新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失 ， 因此相比来说山楂直接吃营养保留更完整效果更好 ， 但干山楂更易于保存和携带 ， 所以平时用干山楂的人会更多 ， 且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量也会有所上升 。
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