枸杞有哪些功效和作用？
枸杞属于茄科和枸杞，在国内外都很有名 。它有相同的药物和食物来源 。干枸杞可入药，鲜枸杞可作为水果食用 。药用方面，宁夏枸杞被列入2010版中国药典 。枸杞性味甘平，归肝、肾经 。具有滋补肝肾、益视力、益气润肺的功效，用于平肝益肾、滋补强壮，适用于所有肝肾阴虚的患者 。
营养方面，枸杞营养价值高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、铁、钙、锌、钾、硒等营养成分，以及枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、叶黄素、黄酮类等保健成分 。枸杞多糖具有清除自由基、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、保肝、提高免疫力的作用 。类黄酮和甜菜碱具有抗脂肪肝和调节脂质代谢的作用 。类胡萝卜素和叶黄素具有提高免疫功能、预防和抑制肿瘤和动脉粥样硬化的作用 。
枸杞一次吃几粒比较好？干枸杞在市场上很常见，鲜枸杞很难见到 。与新鲜枸杞相比，干枸杞损失了一些水分和维生素，浓缩了糖分，增加了热量，但同时也浓缩了膳食纤维、矿物质和保健成分，有一定的利弊 。出于药用目的，《中国药典》(2010年版)建议宁夏枸杞用量为6 ~ 12g，每1g枸杞约3 ~ 6粒，遵医嘱服用 。作为一种水果，《中国居民膳食指南(2016版)》建议每天可以吃200 ~ 350 g的新鲜水果 。因为市场上很难买到新鲜的枸杞，所以可以用其他水果代替 。营养方面，干枸杞不能代替鲜枸杞 。
【女人干吃枸杞两月 枸杞一天吃多少粒最好】黑枸杞的药用价值和营养价值真的比红枸杞高吗？黑果枸杞又称黑果枸杞，与黑果枸杞关系密切，属于茄科和枸杞属，但黑果枸杞的价格比黑果枸杞高几十倍 。黑果枸杞有什么优势？今天孙药师会给大家详细讲解 。枸杞之所以黑紫色，是因为它含有大量的花青素，花青素是一种多酚类色素，具有抗氧化、清除自由基、调节肠道菌群、保护神经细胞、保护视力的作用 。经检测证实，黑枸杞确实是目前市面上花青素含量最高的食品，每克黑枸杞中大约含有8-31毫克的花青素 。但有研究证实，红枸杞的氧自由基清除率为94%，黑枸杞的氧自由基清除率为95%，黑枸杞仅略胜一筹 。此外，花青素并不是枸杞独有的 。常见的食物如紫薯、蓝莓、紫甘蓝、桑葚、樱桃等也富含花青素 。虽然含量略低，但从性价比来看，枸杞显然不占优势 。在营养上，枸杞含有蛋白质、钾、铁、锌、锶等营养成分，以及枸杞多糖，但类胡萝卜素、叶黄素和甜菜碱的含量远低于枸杞 。所以，从药用价值和营养价值上来说，枸杞与枸杞相似，没有必要花大价钱去买枸杞 。
尿量高可以吃枸杞吗？《中国高尿酸血症和痛风诊疗指南(2019)》建议高尿酸血症患者限制酒精、高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励乳制品和新鲜蔬菜的摄入，适量饮水，不建议或限制豆腐等豆制品的摄入 。高嘌呤饮食包括动物内脏、肉类、浓汤、海鲜等 。高果糖饮食包括果汁、可乐、葡萄、荔枝、香蕉、哈密瓜等 。这是因为果糖可以加速嘌呤合成，促进尿酸生成，从而诱发痛风 。
新鲜枸杞作为一种水果，含糖量低，适合高尿酸血症患者食用 。但制成枸杞干后，含糖量集中，明显增加 。对于高尿酸血症患者，应选择柚子、草莓、柠檬、橙子、蓝莓等低果糖水果 。最好不要吃干果 。如果喜欢枸杞干，每天最多吃10-20粒 。
糖尿病患者可以喝泡水枸杞吗？在现代药理研究中，枸杞中几乎所有的“生物活性成分”都被提取分离出来，分析测定其生化特性，并在动物实验中探索这些提取物的功能 。枸杞多糖、黄酮、甜菜碱等活性成分可能具有降血糖作用，但无论是饮用泡水枸杞还是食用枸杞都具有降血糖作用，临床意义、剂量和长期使用安全性还需进一步人体临床试验验证 。糖尿病患者可以喝枸杞泡水，但不要耽误正规治疗 。
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