【鱿鱼丝怎么保存 鱿鱼丝怎么保存?】
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1、通常来说 ， 散装鱿鱼丝可以放进冰箱冷冻保存 ， 且放入冰箱的时候要进行密封 ， 如果是放入冰箱的冷冻室 ， 那拿出来的时候要先解冻一会再吃;如果只是放在冷藏室 ， 拿出来的时候 ， 就不需要解冻了 。除了放进冰箱 ， 散装鱿鱼丝还可以放在阴凉通风且干燥的环境里储存 ， 需要注意的是 ， 一定不能放置在潮湿和阳光强烈的地方 ， 而且一定要把散装鱿鱼丝放入袋子里密封 。
2、刚捕捞上来的新鲜鱿鱼一般会放在渔船的活鱼槽里保存 ， 那里基本上用来存放刚捕获的鱼 。渔船会在海鲜市场或者码头周围卸货 ， 把鱿鱼装进大小不同的有聚苯乙烯的包装箱里 ， 并立即在现场售卖 ， 这些鱿鱼从活鱼槽运到市场还不足一小时的 。另外有一些卖鲜鱼的渔船 ， 在捕获后会立即运送到冷藏区 ， 送入海水保藏槽里 ， 再按照个头大小放于不同的聚苯乙烯箱内 。
3、为市场提供货物的渔船一般在夜间工作到午夜 ， 大概凌晨五点在市场上售卖 ， 上午八点进行加工 。在船上冲洗鱿鱼 ， 并按大小分类、装箱 。如果鱿鱼几小时内没有卸下就要加冰 ， 加冰前最好先用海水冷却 ， 避免鱿鱼与冰直接接触 。为了防止工作时的高功率灯使鱿鱼变干 ， 一般会在鱼箱上放置一块油布 。
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