阳春特色小吃阳春小吃都有什么 _生活知识

阳春的特色小吃有岗美大闸蟹、阳春芋头饼、阳春豆糠饼、春满鲫鱼汤、仁面果、阳江炒年糕、春万芋头、阳春黄瓜咸、八家菜、姜葱炒蟹、春万板栗、岗美腊鸭、春沙排骨。
大闸蟹

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岗美镇莫阳江盛产大闸蟹。这里每年有两个螃蟹季节，即“六月黄”和“九月十月尖” 。岗美大闸蟹被称为“大闸蟹” ，因为它们的壳很难切开，手掌和指节内外都有浓密的毛。它们又嫩又嫩，可灸可煮，鲜甜可口，是非常有名的地方美食。
【阳春特色小吃阳春小吃都有什么】阳春芋头饼

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阳春芋头糕是阳江特色糕点，也是阳春特色小吃之一。它主要由芋头和粳米粉制成。可以加入不同的配料，如虾和猪肉。蒸芋头饼之前，先把猪肉和虾分开炒，然后把芋头一起炒，把食材和粳米粉、水一起搅拌成浆，蒸好后撒上一些白芝麻和葱花。
阳春豆皮

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阳春糯米糕是阳春最著名的糕点之一，最著名的是崔莹街孔家的“糯米糕” 。过去，老一辈人称花生为“红薯” 。他家做的豆皮是用优质糯米做的，皮薄馅多，个头大。红薯炒好之后，拌上皮粒和葱花，然后用糯米包好，撒上炒好的米粉，香喷喷的，好吃极了。
春仁鲫鱼汤

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砂仁鲫鱼汤是一种营养健康的食品，主要使用鲫鱼、砂仁等材料。鲫鱼有健脾开胃、除浊止呕的功效，而砂仁也有消食开胃、暖胃止呕的功效。这道砂仁鲫鱼汤保留了鲫鱼的原味，清爽可口，是阳春的特色小吃之一。

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