月饼通常保存在室温下 。月饼的成分很复杂 。如果天气不是很热，在室温下储存它们是可以的 。如果天气很热，此时不建议存放在室温下 。你可以把它们放在冰箱里 。
有些月饼不适合在常温下直接存放，比如冰皮月饼 。这种月饼容易腐烂，最好存放在冰箱里 。而且需要用保鲜膜包好，还要控制好冰箱的温度，不能太低 。
但除了冷冻月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼外，其他大部分月饼都不宜存放在冰箱里，因为在低温下，淀粉会老化，使月饼变硬，口感变差 。
月饼属于甜味食品，味道很浓，对蟑螂老鼠很有吸引力 。所以存放月饼时，一定要防止老鼠和蟑螂 。它们需要隔离存放，不能随意存放，以防月饼受损或污染 。
【月饼需要放冰箱保存还是常温保存】月饼可以和气味大的东西放在一起，比如陈皮、辣椒 。因为这种东西本身有一定的防虫作用，把它们放在一起存放可以避免月饼被破坏或污染，延长月饼的保质期 。
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