桂平的特色小吃有桂平猪脚粉、桂平绿豆糕、螺蛳汤、桂平狗肉、修罗米粉、香辣米粒、萝卜手抓鸭、乳泉烂丝汤、香牛肉排骨等 。
1.桂平绿豆糕
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桂平绿豆糕是广西桂平的传统名吃 。它的制造方法很好 。选用绿豆为主要原料，采用传统制作方法制作而成 。绿豆糕嫩甜爽滑，香甜不腻，是馈赠亲朋好友的佳品 。
2.修罗米粉
【桂平有哪些特色小吃 广西桂平特产】
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修罗米粉是广西桂平的传统名菜，历史非常悠久 。它在明朝初年非常有名，被称为“中国最好的之一” 。它的制造技术非常精细 。它是由当地的优质白米通过传统的制作方法制成的 。搭配各种调味料食用，味道鲜美，爽滑爽口 。
3.蜗牛汤
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螺蛳汤是广西桂平的传统名菜 。它的制作方法很精细 。以螺蛳汤、瘦猪肉为主要原料，再用酱料、辣椒酱、葵花等调味料，用传统的制作方法制作而成 。蜗牛汤非常美味，营养丰富 。
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