可以把大闸蟹放在冰箱里,盖上毛巾绑好,这样可以保存一两天左右 。当然也可以放在冰柜里保存,但是最好在三天之内吃完 。
塑料桶也可以存放大闸蟹 。准备一个塑料桶,高度30-50 cm 。塑料桶内壁光滑,不易脱手 。把大闸蟹放进去——不能叠放,然后加水,大概能保持五天 。
在大闸蟹到来之前,准备一个泡沫盒或者塑料盒 。在箱子或盒子的盖子上方开几个洞,方便螃蟹呼吸 。在盒子或塑料盒的底部放一些冰块,然后在冰块上盖一层毛巾 。螃蟹到了,可以直接装进箱子里 。
如果购买的大闸蟹数量特别多,用浴缸保鲜可以保证大闸蟹存活7天以上 。浴缸相当于螃蟹的临时池塘 。把买来的大闸蟹放到浴缸里,然后加一点水进去,淹死一半的螃蟹 。
【怎样保存活的大闸蟹】另外,将捆好的大闸蟹放入冰箱抽屉保鲜盒中,然后用毛巾将蟹盖好,也是一个不错的方法 。
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