茭瓜切开有黑点可以吃吗


今天买了个茭瓜回来,切开之后里面有黑点,那还可以吃吗?

可以吃 。
茭瓜切开之后,里面的黑点一般是因为菰黑粉菌寄生在茭瓜体内,所产生的黑色孢子所造成的,是属于一种自然的现象,对于这种茭瓜来说,其中并不含有毒性物质,所以是可以继续吃的 。
【茭瓜切开有黑点可以吃吗】但是对于硬长了黑点的茭瓜来说,其质地已经比较老了,吃起来口感也会比较粗糙,不如新鲜茭瓜的脆嫩,如果不想吃的话也是可以不吃的 。

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