冰箱里的大闸蟹好像被冷死了,请问大闸蟹被冷冻后死了还能吃吗?
根据情况看 。
【大闸蟹被冷冻后死了还能吃吗】一般来说,大闸蟹在死后很快就会产生大量对人体健康有害的物质,但冰箱的低温有抑制有害物质生吃的作用,因此大闸蟹如果能明确冻死的时间,而且时间不长的话,有害物质含量较低,处理得当后一般都是可以吃的,但如果不能明确死亡时间,或者死亡时间已经很长了的话,那么就不能食用了 。
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