最近想要去湿，听说芡实的效果更好，但是去买的时候发现有炒芡实与生芡实两种，那有什么区别呢？
两者的作用是不同的 。
生芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，其味甘、涩，性平，归脾、肾经，其中含有较多的淀粉和蛋白质，其主要作用是补肾涩精 。
【炒芡实与生芡实的区别】而炒芡实是由生芡实、麸皮为原材料，经过炒制后得到的，经过炒制之后芡实中所含的淀粉会发生糊化作用，会更有利于肠胃的消化吸收，所以其主要作用是健脾开胃 。
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