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怎样蒸美味的酿豆腐？

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豆腐营养价值高，富含多种蛋白质、维生素和矿物质 。做豆腐是汉族客家人的传统菜肴 。蒸豆腐更健康更有营养 。今天小编想和大家分享如何蒸出美味的豆腐 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
宜豆腐、五花肉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、小葱、红辣椒、香油和淀粉 。
01
食材:一块新鲜的五花肉和一个老豆腐 。注意，豆腐不要选择嫩豆腐，否则不会成型，也不容易放入五花肉 。
02
五花肉洗净切碎，然后准备适量的葱、姜、蒜，切成块放入盘中，可以有效去除五花肉的腥味 。
03
根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒，再加入少许淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右 。
04
将硬豆腐洗净切成方块，然后用模具雕刻心形，用勺柄轻轻挖出中间的豆腐，形成一个小孔 。
05
把卤肉放在中间的小洞里 。然后放上蒸锅，盖上锅盖，蒸十五分钟左右 。
06
取出蒸好的肉，淋上酱油 。然后准备适量的小葱，洗净切碎，撒在上面 。
07
准备一点红辣椒，洗净，剁碎，撒在上面，淋上一点香油 。
08
【怎样蒸美味的酿豆腐？】趁热吃吧 。好吃的五花肉蒸豆腐真的很好吃，全家人都很开心 。

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