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含钾低的食物一览表图片 哪些食物含钾高

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什么食物含钾高？
肾病患者怎么吃？
钾是体内的大量物质，大部分存在于每个细胞中，在细胞外相互协调，维持血液和体液的酸碱平衡，以及体内的水平衡和渗透压稳定 。钾过低或过高都会造成严重后果 。由于肾病患者肾脏受损，钾的排泄功能降低，因此肾病患者在日常生活中应避免摄入高钾食物 。
肾病少尿患者，血清中钾含少尿患者避免高钾食物 。尿毒症患者应慎食含钾较高的食物.尿毒症患者肾脏调节钾代谢的能力明显降低,在急性内源性和外源性钾负荷增加的情况下,难以维持钾代谢的平衡,而出现高钾血症.可导致心律紊乱,血压降低,心跳骤停,呼吸停止等严重后果.透析患者应避免含钾过高的食物血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患者死亡 。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果 。处于少尿期的患者应避免含钾高的食物 。蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，处于少尿期的患者尤其是在饮食上定要避开！透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者 。
血钾过高时，可导致心脏骤停，危及生命 。
如果尿量正常，无尿少，肾功能衰竭常见，就要多吃蔬菜水果，补充足够的维生素 。
如何避免吃钾含量高的食物；(1)拌饭不要蔬菜汤或肉汤
(2)将蔬菜放入水中煮3min，然后油炸；将土豆切片，用清水浸泡20分钟，然后倒出汁液待用 。
(3)不要用低钠盐、稀盐酱油或代盐 。
(4)超低温冷藏食品的钾含量比新鲜食品少1/3 。
(5)含钾量高的食物可冷冻、泡水或丢弃，以降低含钾量 。
去除食物中钾的小贴士除钾要充分利用钾易溶于水的特性 。肾友可以将食物(无论是蔬菜还是水果)切成小块浸泡或煮沸，这样可以降低约1/2或1/3的钾 。
例如:菠菜经过热烫后，原来311毫克的钾可以减少到155-206毫克，从而大大减少了钾的摄入量 。但这样做也会损失一些水溶性维生素(如维生素B和维生素C)，肾友可以适当补充 。
平日应适当限制含钾量高的食物，每日含量应低于1500 ~ 2000毫克 。
同时，多运动排汗，保持大便通畅，有助于排钾 。
一般蔬果(南瓜、冬瓜、葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄含钾量低，可以食用 。
富含钾的食物主要包括:1.谷类:全谷物、小麦胚芽；
2.牛奶:各种风味的牛奶；
3.肉类:鹅、沙丁鱼、家禽、鱼和瘦肉也含钾高；
4.豆类:大豆含量最高，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豆类及其制品；
5.蔬菜:深色蔬菜 。(特别是红苋菜、绿苋菜空菜花含量最高)、芹菜、胡萝卜、菜花、油菜、韭菜、番茄、香菇、土豆、蘑菇、菠菜、香菜、鲜豌豆、毛豆、大蒜、榨菜、山药、川菜、紫菜、海带；
6.水果:香蕉、橘子、橙子、山楂、桃子、鲜橙汁、番茄、硬柿子、哈密瓜、芒果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、大枣、桂圆；
7.坚果类:尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽；
8.其他:巧克力、可可、花生、土豆、烤红薯、杏干、梅干、葡萄干；和罐装腌制品 。
【含钾低的食物一览表图片 哪些食物含钾高】只有科学系统的治疗和合理的饮食，才能使肾病患者尽快走上康复之路 。

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