【泡木耳用冷水还是热水】买了一些干木耳来 ， 想知道泡木耳用冷水还是热水好呢？
泡木耳用冷水好 。
烹饪的功夫在于慢工出细活 ， 在泡木耳这件事情上也是如此 。用热水泡木耳虽然比较快捷 ， 但是无形中会导致木耳营养流失 ， 用凉水泡木耳虽然慢 ， 但是泡出的木耳效果好 。
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