生蚝肉一捏就烂正常吗


买了一些生蚝来吃,但发现生蚝肉随便一捏就烂了,这正常吗?
【生蚝肉一捏就烂正常吗】
不正常 。
正常情况下,生蚝肉是具有弹性的,而且软弹口感好,如果一捏肉就烂了,说明生蚝不新鲜或是变质了,这样的生蚝不建议食用,一方面口感不好,另一方面食用可能存在大量细菌滋生,引发细菌性食物中毒的现象,最好尽快扔掉,以免误食和交叉感染 。

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