买了太多板栗 ， 能不能冷冻储存呢？
可以 ， 但不建议 。
【板栗能冷冻储存吗】板栗中水和糖含量较高 ， 常温下板栗中的细菌繁殖速度迅速 ， 容易造成板栗发霉变质 ， 虽然在冰箱低温储藏可以抑制细菌繁殖 ， 使板栗保存时间延长 ， 但是板栗不耐低温 ， 且冷冻层的温度通常低于0度 ， 如果板栗放到冷冻保存的话 ， 可能会冻坏板栗肉 ， 影响口感 。
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