百合是秋季养生的好食疗方，具有滋阴润肺、助眠安神、防病养生等功能 。百合有很多做法，可以用来煮粥煮汤，也可以用来炒菜 。比如这种百合毛豆炒虾仁，鲜嫩爽口，好吃又滋补 。
工具/材料
虾200克 。
1莉莉 。
黄豆饭50克 。
料酒1茶匙 。
1茶匙姜粉 。
1茶匙食用油 。
1茶匙盐 。
1茶匙生粉 。
01
虾用清水冲洗干净，沥干水分，放入碗中，依次加入1茶匙料酒、姜粉、生粉，用手抓匀，然后静置10分钟 。
02
毛豆用清水稍微冲洗一下，沥干水分后放入盘中备用 。
03
【百合毛豆米炒虾仁的家常做法】将百合洗净，掰成小块，放入盘中 。
04
油锅加热后，加入毛豆，大火翻炒 。
05
然后加入适量的水，煮沸后转小火约1分钟 。
06
煮至毛豆变软，加入洗净的百合 。
07
大火翻炒至百合死亡，然后加入1茶匙盐调味 。
08
把处理好的虾也倒入锅中 。
09
虾仁炒至变色，即可出锅装盘 。
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