冬枣放冰箱保鲜的话应该怎么放才好呢?
【冬枣放冰箱怎么放保鲜】把没洗过的冬枣用保鲜袋装好,放进冰箱的冷藏层,如果是洗过的,必须将表皮水分擦干,再放进冰箱保存,建议用塑料袋装时,最好用小袋分装,这样食用时比较方便,又能长久保存 。
注意冬枣保存时先将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,冰箱内的贮藏湿度最好在90%-95%之间,如果需要保存数量较多的冬枣,最好在冷藏前先将要储存的鲜枣放在2%氯化钙的溶液中浸泡半小时,然后再放在5-8度的环境中预冷1-2天 。
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