柿子的味道比较可口,很多人日常都喜欢吃,我之前一直都没有吃过柿子,昨天在外面的时候买了一些,请问吃柿子需要剥皮吗?
【吃柿子需要剥皮吗】需要剥皮 。
1、柿子在未成熟的时候,鞣酸成分都在柿子外皮上面,柿子成熟之后,鞣酸成分大部分在柿子果肉里面,因此,日常在食用柿子的时候最好是剥皮食用,这样的话,可以减少鞣酸的摄取 。
2、而且,柿子果肉的口感非常的细嫩,而柿子皮的口感比较粗糙,在食用柿子的时候去皮食用,食用柿子的时候会觉得口感更佳 。
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