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肉片口蘑炒青椒的家常做法

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口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美 。青椒脆嫩，味辣 。将口蘑和青椒与肉混合，加入辅料翻炒 。口感嫩滑爽脆，鲜美独特 。以下是肉片香菇炒青椒的常见做法介绍 。
工具/材料
猪肉100克，香菇150克，青椒1个，胡萝卜适量 。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油和油 。
01
猪肉用水冲洗，控制水分，切片 。
02
蘑菇用水清洗，控制水分，切片 。
【肉片口蘑炒青椒的家常做法】 03
青椒用水洗净，控制水分，用手撕成碎片 。
04
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片 。切洋葱、姜和大蒜 。
05
香菇用水烤熟，煮开后放入锅中10秒钟，沥干水分 。
06
用油加热平底锅 。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒肉片 。
07
炒至肉微白，放入葱、姜、蒜翻炒，加入少许酱油 。然后加入胡萝卜翻炒 。
08
将胡萝卜翻炒至变软 。加入香菇翻炒 。加入料酒和一勺蚝油 。香菇炒香，青椒炒香，加盐 。
09
炒至青椒死，加入味精，关火，取出勺子 。

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