家里面买的银耳已经过期了，还能不能继续吃呢？
【银耳过期了还能吃吗】
不建议再吃 。
不管是什么食物，一旦超过保质期都是不建议再继续食用的，因为银耳过期之后，其营养成分也会慢慢流失，从而导致营养价值下降 。另外银耳过期之后，会更容易受到细菌侵袭，从而会导致银耳变质，出现叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味等情况 。其中会产生一些毒害物质，再继续食用就会有损健康 。
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