我正处于痛风急性期,不知道早晨可以吃什么早餐好
包菜鸡蛋汤
原料
包菜40克,蛋黄2个,盐1克
做法:
1.洗净的包菜切碎,倒入沸水锅中焯至断生,捞出,沥干水分,装盘 。
2.蛋黄中倒入包菜碎,搅拌成包菜蛋液 。
3.另起锅,注入约600毫升清水烧开,倒入包菜蛋液,搅匀,煮约1分钟至汤水烧开 。
4.加入盐,搅匀调味,盛出煮好的汤,装入碗中即可 。
玉米烙
原料玉米粒150克,玉米淀粉30克,白砂糖20克,食用油30毫升
做法:
1.锅中注入清水,倒入玉米粒,盖上盖,大火煮开转小火煮至熟软,捞出 。
2.取一碗,倒入玉米粒、玉米淀粉,拌匀,加入适量清水,拌匀 。
3.用油起锅,倒入调好的玉米烙,用铲子将其慢慢推开,压平整,小火慢煎5分钟,装盘,撒上白糖即可 。
白菜梗拌胡萝卜丝
原料白菜梗120克,胡萝卜200克,青椒35克,蒜末、葱花各少许,盐3克,鸡粉2克,生抽3毫升,陈醋6毫升,芝麻油适量
做法:
1.白菜梗切成粗丝;胡萝卜切成细丝;青椒去子,切成丝 。
2.锅中注水烧开,加入少许盐,倒入胡萝卜丝、白菜梗、青椒丝,煮至断生,捞出待用 。
3.把焯好的食材装入碗中,加入盐、鸡粉,淋入少许生抽、陈醋、芝麻油 。
4.撒上蒜末、葱花,搅拌一会儿,至食材入味,装入盘中即可 。
玉米苦瓜煎蛋饼
原料玉米粒100克,苦瓜85克,高筋面粉30克,玉米粉15克,鸡蛋液130克,盐少许,鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量
做法:
1.苦瓜切薄片,与玉米粒一一起下入沸水锅,焯至断生,捞出 。
2.鸡蛋液倒入碗中,搅散,加入焯过水的材料,放入高筋面粉、玉米粉,拌匀 。3.加盐、鸡粉、胡椒粉,快速搅拌匀,制成蛋糊,待用 。
4.用油起锅,倒入调好的蛋糊,铺开、摊平,中火煎至两面熟透,盛出,切成小块即可 。
牛奶面包粥
原料:面包55克,牛奶120毫升
做法:
1.面包切细条形,再切成丁,备用 。
2.砂锅中注入适量清水烧开,倒入牛奶 。3.煮沸后倒入面包丁,搅拌匀,煮至变软 。4.关火后盛出煮好的牛奶面包粥即可 。
芹菜甜橘沙拉
原料芹菜段45克,橘子肉110克,圣女果85克,柠檬汁20毫升,白糖2克,白醋10毫升,蜂蜜适量
做法:
1.锅中注水烧热,倒入芹菜段,焯至断生后捞出,沥干水分,待用 。
2.取一碗,倒入芹菜段、橘子肉、圣女果,淋上少许柠檬汁 。
3.加入白糖、白醋,倒入蜂蜜,快速搅拌一会儿,至食材入味 。
【痛风急性期早餐菜谱大全】4.将拌好的沙拉盛出,摆盘即可 。
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