糖尿病也能吃的水果清单糖尿病水果 _生活知识

糖尿病水果(糖尿病可以吃的水果清单)
水果中有三宝:维生素、无机盐、膳食纤维。如果你完全不吃水果，一方面你会失去营养，另一方面你会失去人们的饮食乐趣。
对于患有糖尿病的人来说，只要掌握几招，就能在保证身体健康的前提下，享受水果带来的生活乐趣。
1.满足一个前提
这个前提是血糖控制稳定。
如果空腹部血糖控制在7 mmol以下，餐后两小时血糖控制在11 mmol以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下。当这三个条件都满足了，享受水果的前提就成立了。
当然，如果最近血糖控制不够稳定，有高低水平和频繁波动，吃水果是没有前提的。

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2.把握三个机遇
第一，两餐之间吃。
通常在两餐之间、饥饿后或体育活动后选择吃水果，作为能量和营养的补充。例如，上午十点左右和下午三点半左右。
因为水果中含有一定的糖分，与正餐一起吃会增加点糖的摄入量，这必然会增加胰腺的负担。
第二，选择好的物种。
哪些水果对糖尿病患者更安全？
这里把常见的水果按照100克食用部位的含糖量大致划分一下，让朋友们有信心知道怎么吃。
一些含糖量低于15%的水果可以适量选择:
甜瓜:6.2%
西瓜:6.8%
草莓:7.1%
台湾省柚子:7.8%
哈密瓜:7.9%
李子:8.7%
杏:9.1%
樱桃:10.2%
悉尼:10.6%
菠萝:10.8%
橙色:11.1%
干九宝桃:11.3%
巨峰葡萄:12.0%
火龙果:13.3%
苹果:13.7%
猕猴桃:14.5%

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一些含糖量在15% ~ 25%的水果要慎重选择:
荔枝:16.6%
【糖尿病也能吃的水果清单糖尿病水果】鲜桂圆:16.6%
山竹:18%
石榴18.5%
磨盘柿:19.6%
悉尼:20.2%
香蕉:20.8%
鲜山楂25.1%
以上水果要精心挑选，最好少吃或不吃。如果糖尿病患者很想吃这样的水果，可以尝试一小块；
尽量少吃一些含糖量高于25%的新鲜水果；
菠萝蜜:25.7%
榴莲:28.3%
鲜枣:30.5%
无核黑枣:57.3%
此外，糖尿病患者应少吃或不吃果脯和干果。

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除了含糖量，朋友还可以参考血糖负荷(GL) 。
某种食物对血糖的影响，不仅取决于它含有多少糖，还取决于食物本身消化吸收的速度。
血管是瞬间接收一大堆糖还是慢慢接收，影响是不一样的。我们可以先了解一个叫血糖指数(GI)的概念。
血糖指数(GI)高的食物进入胃后会迅速消化分解，导致血糖快速升高；相反，血糖指数(GI)低的食物在胃肠道停留时间长，葡萄糖释放慢，避免了血糖剧烈波动。
血糖负荷(GL)考虑了碳水化合物的总量和升糖的速度。GL是指特定食物中所含碳水化合物的质量(克)与其血糖生成指数值的乘积。
GL = gi/100摄入食物的实际可利用碳水化合物含量。
GL≥20为高GL饮食，意味着对血糖影响较大；
10≤GL≤19为中等GL饮食，说明对血糖影响不大；
总帐&lt 。10是低负荷饮食，也就是说对血糖影响不大。

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一些血糖负荷相对较高的水果有
山楂和香蕉:11
鲜枣和山竹:12
榴莲:14
菠萝蜜:19
其他常见的水果，如菠萝、猕猴桃、石榴、樱桃、李子、西梅、梨、甜瓜、草莓、柚子和火龙果等，血糖负荷都在10以下。
这就意味着，其实很多水果都处于低血糖负荷下，糖尿病朋友可以在血糖稳定的基础上多吃红豆作为加餐。
第三，控制数量。
糖尿病患者每天吃多少水果？
一般来说，糖尿病患者每天吃水果的量控制在150-200克之间。一般来说，一颗西瓜、三分之二的苹果、半个橘子、一个猕猴桃或一大盘草莓的含糖量大致相同。你可以选择其中一种，每天吃一次。
比如西瓜，消化吸收速度快(血糖生成指数高) ，但含糖量低(6.8%) 。吃一小块不会引起血糖太大波动(低血糖负荷) ，但是一口气吃半个以上的西瓜会有不同的效果。

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另外需要提醒的是，由于个体差异，有些人吃含糖量低的水果，会使血糖迅速升高。所以建议患者在吃水果前2小时和吃水果后2小时检测血糖，看看吃的水果对自己的血糖有没有影响，寻找合适的水果。
北京协和医院临床营养科
余康教授
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