青蟹是一种常见的蟹类，营养很丰富，味道很鲜美，因此很多人会食用一些青蟹，清蒸的青蟹有独特的风味，那蒸青蟹要注意什么？
1、蒸青蟹的时候需要放一些白酒、生姜、葱等，具有杀菌、去腥、祛寒的作用，避免青蟹影响身体情况 。
2、吃蒸青蟹的话不建议再食用其他性味寒凉的食物，会加重肠道的寒凉之气，有可能出现腹泻的情况 。
【蒸青蟹要注意什么】3、清蒸青蟹的味道较为鲜美，因此不建议用死亡的青蟹，避免出现青蟹质量影响身体健康的情况 。
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