烤红薯用锡纸包好还是不包好


最近很喜欢吃烤红薯 , 那在烤红薯的时候是用锡纸包住好还是不包比较好呢?

包锡纸比较好 。
1.锡纸具有较好的导热性 , 用锡纸包住红薯能让红薯更快的受热变熟 , 且受热也会更加均匀 。
【烤红薯用锡纸包好还是不包好】2.用锡纸包裹红薯能减少与空气的接触 , 帮助锁住水分 , 可以减少红薯在加热过程中出现水分流失的情况 , 同时也能减少红薯中营养成分的流失 , 这样烤出来的红薯口感会更加香甜软糯 。

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