【炸鸡汉堡包怎样做】
文章插图
1、食材：去皮腿肉1片，面包胚1个，沙拉酱1包，生菜球1个 。
2、腌制：用的鸡肉都是处理好的，70g到80g之间的去皮腿肉，一箱六包，一包25片，腌制可根据店内情况定量 。一包腿肉加入30克腌渍料，300克水，放入腌制机中，腌制20分钟即可 。
3、腌制好后，放入保鲜里5-8小时就可以用了 。拿出来一片，放入裹粉中，用裹粉盖住，然后攥三次，拿出肉抖干净裹粉，让肉表面都均匀的粘上裹粉 。然后把肉放入水中，捞出空干水，再次放入裹粉中，攥一下，抖一下，让肉都粘上粉，但是不成块，表面就跟鱼鳞似的 。
4、把肉加入提前预热好的油锅里，基本上是175度，炸3分30秒，捞出备用 。
5、汉堡胚，鼓面放在汉堡机的下层，平面放在上层，对汉堡胚进行加热 。
6、鼓面上从外围到中间均匀的挤上沙拉酱，然后铺上生菜丝，放上炸好的肉，再把另一片面包放上，用汉堡纸或者汉堡盒包起来，一个汉堡就做好了 。
推荐阅读
- 霞浦县属于哪个市 霞浦哪里有
- 东南大学在国内的排名 东南大学在哪里
- 吉利帝豪GS百车故障率多少 吉利gs怎么样
- Revit不能修改视图属性的解决方法
- MathType公式导出为矢量图的操作流程
- 手绘笛卡尔心形函数 几何画板笛卡尔心形函数的制作方法
- 几何画板函数怎么变小 几何画板自定义函数大小的方法步骤
- 鲍里斯约翰逊全民回顾 约翰逊鲍里斯多大
- word打开文件所在位置 word2016把文件夹设为打开文件的默认位置的详细步骤