红背菜的功效与作用


很多人都喜欢吃红背菜,想知道红背菜的功效与作用有什么呢?

清热解毒
红背菜性凉,食用具有清热解燥和润肠的作用,并且其纤维素含量较为丰富,可以包裹肠道中的有毒有害物质,并且促进其排出体外,因此食用红背菜具有清热解毒的作用,适合身体燥热的时候食用 。
润肠通便
红背菜性凉,食用可以增加肠道的滑利性,同时含有一定量的纤维素和果胶,果胶可以滋润肠道,具有润肠的作用,而纤维素可以促进肠道的蠕动,加快粪便排出体外的速度,因此食用红背菜具有润肠通便的作用 。
增强抵抗力
红背菜中含有丰富的维生素C,食用可以增强吞噬细胞的吞噬能力;同时红背菜味辛,其挥发成分可以杀灭细菌,具有很好的抑制细菌感染的情况;红背菜中还含有丰富的黄酮类物质和维生素A,可以抗击自由基,防止自由基损伤细胞,同时还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力,有增强抵抗力的作用 。
抗癌
【红背菜的功效与作用】红背菜中黄酮类化合物、维生素A、维生素E、胡萝卜素含量较高,食用可以抗击自由基,抑制自由基损伤细胞,导致原癌基因突变,从而出现癌症的情况,因此食用红背菜可以在一定程度上抗癌 。

    推荐阅读