今天，我将在一个舔盘上做土豆炖鸡翅 。炖的时候楼道里都是香味~土豆软糯，鸡翅超级好吃，保证让你一扫而空，回味无穷~
准备配料:
鸡翅、土豆块、干辣椒、八角、姜片、大葱、蒜(我喜欢吃蒜，准备了蒜末和整蒜，炖后的整蒜又香又糯)
步骤:
1.将鸡翅根放入冷水中，加入料酒，煮沸撇去浮沫，捞出翅根，冲洗干净备用 。这一步焯水可以有效去除翅根的腥味 。
2.炒锅放油，放入冰糖，小火慢煎至糖色 。
3.放入之前准备好的翅根，翻炒上色，翅根慢慢变成深红色 。
4.加入干辣椒，八角，姜片，葱和蒜，翻炒得到调味料的味道 。
5.加入料酒、酱油，再次将蚝油翻炒均匀 。
6.将土豆块翻炒，加入适量的水(不加任何配料)，用盐、鸡精、十三香和胡椒粉调味，加入一些酱油上色，搅拌均匀，盖上盖子焖25分钟 。
7.时间到了，打开盖子，大火收汁即可~
作者介绍:
荔枝，喜欢美食和烘焙，也喜欢看书和电影 。
乐于分享美食的制作过程 。
我很喜欢:人间烟火气，最触动普通人的心 。
努力过上温馨浪漫的生活 。欢迎，让我们一起探索生活 。
【鸡翅炖土豆的简单做法 鸡翅煮多久熟】更幸福~
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