红枣的营养价值！吃红枣有五大好处 。
大枣 ， 又称干枣、大枣等 。 ， 是日常生活中非常常见的一种干果 ， 也是唯一能和枸杞在知名度上相提并论的保健食品 。说起红枣的功效 ， 很多人首先想到的就是补血 。其实红枣中的铁含量并不突出 ， 约为2.3mg/100g ， 红枣中所含的铁为植物铁 ， 即非血红素铁 ， 其吸收利用率较低 。对于轻度贫血的人来说 ， 吃红枣有一定的补血作用 。如果是治疗目的 ， 红枣补铁的效果非常有限 。
红枣有什么作用？
1.提高免疫力 。
红枣含有大量的糖类 ， 其含糖量可达60%-80% ， 主要是葡萄糖、果糖和蔗糖 ， 以及由葡萄糖和果糖组成的阿拉伯糖、低聚糖和半乳聚糖 ， 还含有维生素C、维生素E、核黄素、胡萝卜素、有机酸、各种矿物质和氨基酸 。它是一种很好的营养产品 ， 具有很强的营养作用 。经常食用可以增强体质 。
2.保护肝脏 。
研究发现 ， 红枣中含有的三萜类化合物可以抑制肝炎病毒的活性 ， 尤其是乙肝病毒的活性 。此外 ， 红枣中的糖、蛋白质和维生素是保护肝脏的营养剂 。它们能促进肝脏合成血清白蛋白 ， 增加人血清蛋白 ， 调节白蛋白与球蛋白的比例 ， 降低血清丙氨酸氨基转移酶水平 。
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3.美女美女 。
女性经常吃红枣来改善皮肤 。主要原因是红枣中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和维生素B ， 具有很强的抗氧化能力 ， 能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 能有效防止色素沉着 ， 从而达到美白光滑皮肤的效果 。
4.预防心血管疾病 。
红枣富含环磷酸腺苷 ， 具有多种生物活性 ， 是人体能量代谢的必需物质 。能增强的免疫功能 ， 增加心肌收缩力 ， 改善心肌营养 ， 对冠心病、心肌梗死、心源性休克等心血管疾病有明显的抑制作用 。
5.镇静安神 。
红枣之所以能安神助眠 ， 是因为红枣中含有的黄酮-双苷A具有镇静催眠作用 ， 能减轻中枢神经系统的应激反应 ， 所以红枣具有镇静安神的作用 。
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谁不适合吃红枣？
第一 ， 胃不好的人 。
枣皮属于角质粗纤维 ， 坚硬难消化 ， 消化不良、腹胀便秘的人不宜多吃枣 。
第二 ， 糖尿病患者 。
红枣含糖量比较高 ， 糖尿病患者食用红枣会加重病情 。
第三 ， 体质燥热的人 。
红枣属于温补食物的范畴 ， 所以体质热的人不适合吃红枣 。尤其是相应体质的女性 ， 如果在月经期间吃红枣或喝红枣茶 ， 会引起月经过多 。
4.痰湿深者 。
【吃红枣有5大好处 枣子的营养价值！】主要表现为舌苔厚腻的 ， 食欲不振 ， 严重者伴有头晕、恶心、面部浮肿等症状 。这类人吃枣会使体内积聚的痰湿难以清除 ， 加重上述症状 。
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